Mi Sabrosa Cocina
Me encanta coleccionar recetas, de revistas, libros, de cajitas de caldos, de productos que compro y en especial inventar cosas nuevas y sorprender a mi familia.
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Colada morada La colada morada es una bebida típica de Ecuador que se prepara con harina de maíz negro, frutas como la naranjilla, el babaco, piña, mora y frutillas, así como de los mortiños (arándano silvestre del páramo andino) que acentúan el color, y
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Guatita La guatita es un plato típico ecuatoriano que basa su ingrediente principal en el mondongo o librillo, que es la panza de la vaca, un plato muy famoso especialmente en Guayaquil, una verdadera delicia. Gracias a mi vecina Carmita que siempre com
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Caldo de patas Una receta ecuatoriana muy rica, a mis hijos les gusta mucho. Ingredientes: 2 patas de res bien lavadas 3 tazas de mote cocido 2 litros de agua 2 cucharas de achiote 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharadita de comino 3 cucharadita
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Locro de Habas Este locro es una receta tradicional de nuestro país, hay diversas formas de prepararlo, e incluso diversos ingredientes con que las personas las preparan según su gusto y criterio, pero esta receta está preparada a mi gusto y la comparto
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